中國工藝美術產業之路的“七連問”

　　但現在還這樣嗎?　　把時代的焦慮看做一種「紅利」，中國之路背後是認知的市場　　知識分子在這世上生存這麽艱難，中國之路就需要做點事，讓外界重視起來，於是，就有了百家爭鳴，文藝複興，自媒體的興起，羅輯思維的誕生，水平上也許有高低，但還是同樣的本質。

工藝合夥人E：就簡單的講就是很難用topdown的方法來去預判這個事情。就我投後麵一類是希望說能看到更高的倍數，美術我投BAT我可能expectROI可能也就是15%、美術20%之類的，那我投資後麵這個的話我會expect有更高的ROI，同時可能有一定的risk。

合夥人D：產業連問第二個問題，產業連問你第二個策略是數據driven，數據driven的話理論上來說大公司手中的數據最多，那創業公司的機會在哪裏?合夥人A：在很多垂直行業垂直領域還有機會，這些垂直領域甚至都不比滴滴打車這樣的領域小。心態上：中國之路合夥人F：我做新基金，已經投了很多項目，大概百分之七八十拿到下一輪，不能說特別差，也不能說特別好。方式上：工藝合夥人B：新基金都需要一個清晰的定位，在某個領域投出成績，能夠成就一家新機構。那還有一個就是關於專業性這個，美術在我看來其實基金這個行業是一個手藝人，美術或者我叫他腦藝人，他其實是一個用自己的brain賺錢的一個行業，那我們在投這個行業的時候可能會需要判斷他的腦力或者是認知能力。document.writeln('關注創業、產業連問電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。

而投單個領域的時候，中國之路首先你要投標杆，在這個領域的前十名裏起碼要投到三個，你才能夠成為一個品牌的機構，但也隻是一個二線的。也許這個行業並沒有死，工藝但行業在那三五年進入低穀，也會讓一個基金死亡。“電商說木桶效應不存在，美術不在乎短板有多短，但是做實體連鎖企業，還是要重視這一點，長短板差不多才能齊頭並進。

”比如在直營和加盟的問題上，產業連問她就堅持未來加盟的比例最高不能超過30%。“對於供應商的引入，中國之路品控部門是一票否決的。鬱瑞芬本能地對那些短平快的事情心懷警惕——這有悖於她對連鎖零售的理解，工藝在她看來，工藝“休閑食品的進入門檻很低，但是要做大、做好品牌，門檻還是很高的。不過，美術“後來者”在以更快的速度跑馬圈地：美術2006年成立的良品鋪子，2015年的銷售額達到了45億，其中有12億元來自線上;定位純互聯網食品品牌的三隻鬆鼠，2016年銷售額已經超過55億;相比之下，2015年來伊份營收31.27億元，來自於線下渠道的收入占比高達88.5%。

“如果一個實力不強的企業，很可能就因此倒掉了。“現在大家理解的互聯網經濟是網上銷售，我覺得更重要的是互聯網精神，就是更會玩，更快，更High，也更注重體驗。

”document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。但解釋似乎都被質疑淹沒了，食品行業麵臨一個很尷尬的處境，就是市場對壞消息更願意信其有，而對所謂的“辟謠”則心懷戒備，包括娃哈哈、可口可樂等大企業也會時而卷入這種質疑中，而不管事件的真實性如何，唯一確定的是身處輿論漩渦的企業都會為之所傷。“我覺得自己人如果做得不好，比外麵人影響更壞。2011年，來伊份的淨利潤率高達9.62%，而2012年這個數字則跌到穀底，僅為2.12%，許多店鋪也相繼關閉。

”上市“驚魂”如果沒有那場風波，來伊份本可以在當下的競爭中更從容。如果你浮躁一點，不踏實一點就做不了。不過，就像鬱瑞芬所說，目前的來伊份，實際上還是在“康複中”，即便在上海主戰場，那次事件給消費者帶來的疑慮還多少尚存，更何況那些尚未深耕的市場?在2011年就發力的北京市場，來伊份目前隻有80家店鋪，在鬱瑞芬看來，“北京是政治中心，但還不是成熟的商業中心。在來伊份公共關係中心總監馬劍看來，兩位老板特色鮮明，施永雷是一個對資本信號很敏感的人，“炒股從來都沒有賠過”，而鬱瑞芬在店鋪選址上的眼光很準。

兩人的成績現在看起來旗鼓相當，一方麵來伊份搶得了主板零食第一股的稱號，而另一方麵，其店鋪鋪設依然是同類休閑連鎖品牌中數量最多的，2016年年底的數字為2269家。“不過公司裏除了兩位老板之外，基本上沒有‘皇親國戚’。

”這也是來伊份駐京辦——這個有著強烈傳統色彩的辦事機構設立的原因，“主要是對接政策、資本，另外是尋找合適的投資機會。上海天弩食品是來伊份的鴨肉類食品供應商，已經合作十餘年，總經理薑汝浩對鬱瑞芬資深“吃貨”的印象很深，在他的印象裏，鬱可以不間斷地去嚐吃很多東西，而且口感特別準。

”每一年，來伊份的供應商中都會有10~20家的企業出局，有新的入圍者，也有長期的合作夥伴，一些是由於產品調整，一些則是由於不想配合來伊份進行改造投入而“和平分手”，當然，也有一些會因為市場競爭而移情別戀。“實際上，第一季度我們的電商渠道已經增長了70%，但後來一切計劃都被打亂了。在采訪還沒有正式開始的時候，鬱瑞芬接了一個電話，是一位合作8年的供應商，她一口回絕了對方的吃飯邀請。但對現在的來伊份來說，則需要快速進入應戰狀態，越來越多競爭者的湧入正在蠶食這個本就利潤不高的行業，以來伊份來說，2015年末，其淨利潤率為4.21%，而2014年的同期數字則為4.75%。近半年，鬱瑞芬都在研讀王陽明的心性哲學，她越來越發現，一個企業的經營形態和經營模式如何，實際上是由企業家的個性決定的。”鬱瑞芬說，也正是從那一年開始，她意識到了品牌的重要性。

這是一個類“星巴克式”的邏輯，後者正是憑借“第三空間”的概念而實現了產品溢價，不過對來伊份來說，傳統品牌定位根深蒂固，這也會成為改變的障礙。“這是一個非常用心的事情，零售連鎖業不是靠燒錢，而是需要長期積累的，三年、五年甚至八年、十年——要願意去花這麽長的時間去磨合。

”鄒曉君說目前這隻是一個過渡形態，當物流、供應鏈等基礎相對成熟之後，會考慮在北京設立實體企業來進行運作。更關鍵的是，來伊份錯過了電商的“風口”，正是在那一年，三隻鬆鼠成立。

剛開始他也會有一些猶豫，畢竟有些投入很大，效果也並非立竿見影，但幾次下來他發現，來伊份的很多要求都成為政策方向，而且，投入肯定是有回報的，“至少可以睡一個好覺。比如現在很多企業都想發展自己的OEM模式，“這一點說難也難，說不難也不難。

”說到這，這位來伊份女掌門人的笑容慢慢綻開，這也是她在采訪中少有的輕鬆時刻。 “你看我們還是挺懂互聯網的吧，”鬱瑞芬說，“這也證明我們做對了消費者研究，當然這個消費者是指股民，在此之前他們心情還是很鬱悶沉重的，他們盼望牛市。大多數時間，鬱瑞芬話語謹慎，少有表情變化，聲音裏也沒有太多情緒起伏的痕跡。即便如今已經時過境遷，在來伊份布局較少的北京市場，很多人對它的第一反應還是“那個出事的企業嗎”?鬱瑞芬強調，當年來伊份迅速公布了工商部門的抽檢結果，表明共有507家門店接受了550次官方職能部門的檢查，檢驗結果為100%合格。

”來伊份和鬱瑞芬，曾經曆這樣的考驗，如臨深淵。”來伊份掛牌敲鍾那天，一頭牛被牽到了上交所的大廈前，牛頭係著大紅花，身上馱著兩個大筐，筐身附一張紅帖，上書：來伊份603777。

”這要經過一個長期的供應鏈、物流等基礎工作的鋪墊，在最初成立的三年間，來伊份開店數量隻有三四家，而後從1999年到2005年的6年間有所提速，店鋪數量增加到200家;後來直到全麵信息化之後，來伊份才在2007年大舉擴張。”鬱瑞芬說，她把來伊份未來的線上線下的比例目標設定為70：30，“這樣的話，我們就真正叫實體+互聯網，而不是互聯網泡沫+實體店

2009年9月傅盛出任可牛影像董事長兼CEO。張穎果斷決定盡快突破“什麽東西都想看，什麽東西都想投”的初級階段，他大吼“遇到好的創業公司，不吃飯、不回家、不睡覺也要把它拿下，這就是投資的凶悍。

不過，根本沒人搭理張穎，那是他到美國14年以來最絕望的日子。剛開始，廋弱的張穎動不動就被幾夥同學修理一頓，就連幾個台灣同學都敢在他麵前比比劃劃，別說牛高馬大的老黑了。互聯網時代不進則退，節奏慢就要被吃掉，死守就能是死路一條。有一次邀請張穎去他家玩，結果張穎第一眼看到那3000萬美元的房子就傻掉了。

此後的張穎，天天泡在網絡上，一個星期就投了4000多份簡曆，稍微像樣的投行、風投、谘詢公司、投資公司他都投了。團隊的其他成員如中經合的左淩燁、凱鵬華盈徐傳陞等人都是張穎多年的鐵杆，不存在任何磨合問題。

傅盛當時與周教主鬧僵了，心情很沮喪，聽到張穎的一席話，頓時升起一股暖流“張老板太靠譜了”。此前，他在自己租的小區電梯裏也看到過。

1991年，張穎考入加州舊金山分校神經生物係，他的那套江湖理論繼續發揮作用。2001年聖誕節前夕，張穎被解雇了，雖然他最後拿到了十多萬美元的“遣散費”，不過心裏非常不爽，因為他要重新就業。

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